Her skal jeg legge ut noen fine og finurlige oppskrifter jeg har kommet over i studentlivet. Det vil si bra og billig mat i noen kanskje uvante former

Ettersom det nå er midt i sommerferien for de fleste inkl. meg, blir de ikke lagt ut før om et par uker. Da skulle jeg være hjemme igjen og klar til dyst.
Kos dere med hjemmelaget mat så lenge!

spis og vær glad, det er sunt å være glad

1. middagsmat
2. desert
3. bloopers

Middagsretter

Brokkolisuppe (trenger stavmikser eller kjøkkenmaskin)

ca. 4 porsjoner
pris: under 20kr

Dette er en god suppe uten biter for de som ikke er så glad i den klassiske grønnsaksuppen.

1 stor brokkoli
et par gulrøtter (om ønskelig)
1 løk
2-3 grønnsaksbuljongterninger
salt og pepper

Del brokkolien 2-3 store biter. Kok brokkoli, gulrøtter, grønnsaksbuljong og eventuelt løken (løken kan også brukes i rå etterpå) i passende mengde vann til å dekke grønnsakene. Behold vannet når grønnsakene er ferdigkokte. Mos med stavmikser rett i gryta, eller ta grønnsakene og løken over i kjøkkenmaskina og mos til en fin grøt før du heller det tilbake i gryta med vann. Tilsett god matlyst og smak til med salt og pepper. Godt, sunt og billig

For ekstra smak er det godt med urtekrydder, hvitløk, ingerfær, grillkrydder og muskatnøtt. Prøv deg frem det det krydderet du selv liker.

Saus a la familia (lammelår dressing – men passer til nesten alt!)

Studentverjon:

1 beger lettrømme
1/2 ts salt
Litt pepper
ca 1 ts sitron (grønn flaske) – smak til
hvitløkspulver – smak til
2 ss sukker
2-3 gode t-skjeer vanlig sennep -smak til hva du liker, kanskje du trenger 4
persille (om ønsket)
Original:

1 beger lettrømme
1/5 tsk salt
Litt pepper
Sitrondråper av en hel sitron (litt)
2 fedd hvitløk, hakkes opp fint og has i
2 ss sukker
Liten tsk sennep (tørr sennep: Colmans Mustard -fransk (gul liten boks)
Persille
Sennep

Sprøstekt fisk i søtsur saus

Fiskepinner
Et glass chineese sweet&sour
Ris
hvitløk (enten pulver eller vanlig)

Kok ris som vanlig, stek fiskepinnene for seg selv og varm sausen i gryte eller micro og ha i den hvitløk. Ikke stek fiskepinnene i sausen, da blir de for bløte.
kos deg med maten! Mye billigere enn kylling, og nesten like godt! :)

Deserter

1. nammenam!

mmm..

1. liste
2. jojo

Bloopers

1. Don’t try this at home..

Vaffler laget med biola bringebær, stekt i panne.. fysjom!
(En kamerat av meg er så glad i vafler og ville lage det siste dagen han var på besøk, men så hadde vi ikke melk.. Heldiggrisen stakk av til oslo og lot meg og far sitte igjen og spise resten.. Takk far!)

espojesftgeas
espojesftgeasespojesftgeas
espojesftgeasespojesftgeas

espojesftgeas
espojesftgeasespojesftgeas
espojesftgeas

espojesftgeas

espojesftgeas
espojesftgeas

espojesftgeas

espojesftgeas